kasane(カサネ)は、創業1916年、刃物一筋100年以上の株式会社スミカマから、その歴史上初めて女性デザイナーを起用して作られたブランドです。職人気質の会社は男性中心であり、だからこそ時代にあった女性のための包丁を作りたいという社員の強い想いがブランドを作るきっかけになりました。デザイナーの黒元実紗は、kasane(カサネ)に日本の様々な「重ね」の意味を込め、「暮らし」を大切にしている女性の毎日の暮らしが豊かになるようにという願いをこめました。柄の部分は、耐水性に優れた希少な岐阜県産の天然木「ヤマザクラ」を贅沢に使用、化粧箱の内側にも桜色を採用するなど、女性ならではのこだわりが感じられます。